La carte du Belgodère à Calvi

Savourez les spécialités de la mer de notre restaurant en Haute-Corse

Le Belgodère est l'adresse idéale pour déguster de savoureux repas.

Nous préparons des pizzas, des salades et des plats à base de poissons ou de viandes.

Tous les jours, les suggestions de poissons, de viandes ou de pâtes sont proposées par le cef en plus de la carte.

Profitez de l’authenticité et de la saveur de nos repas à base de fruits de mer et des produits du terroir.

Savourez aussi nos desserts moelleux fait maison !

Notre menu

Les salades
La Caesar Salade, tomate, oignon rouge, croûtons, chips de panzetta, oeuf mollet, copeaux de parmesan, poulet pané, sauce caesar	16,50 €
La chèvre chaud Salade, tomate, panzetta, noix, croutons, fromage de chèvre pané, pomme grany, oignon rouge	16,50 €
La Corsica Salade, tomate, oignon rouge, melon, prisuttu, raisins noirs, fromage corse, poivron grillé, amandes grillées.	16,50 €
La foie de volaille Salade, tomates cerises, pommes de terre sautées, oignons rouges, chips de panzetta, œuf mollet, foie de volaille	16,50 €
L'italienne Roquette, copeaux de parmesan, burrata di buffala, prosciutto, tomates cerises, pêche rotie au romarin, noix de cajou Bio, olives tagliasche	18,90 €
Le poke bowl du soleil levant Salade de chou et de carotte à la japonaise, wakamé, edamame, radis jaune mariné (daikon), mangue, riz vinaigré japonais, tataki de thon au sésame, lamelles de noix de coco	18,90 €

Les entrées
Fritto misto du pêcheur	19,70 €
Tartare de thon rouge façon Tahitienne au citron vert, au lait de coco et au gingembre	19,70 €
Assortiment de charcuteries Corses : Coppa, lonzu, Prisuttu et saucisson corse	16,70 €

Les pâtes / Pasta
Fideua, Paella de pâtes espagnoles aux fruits de mer (moules, palourdes, couteaux, calamars, gambas, saint pierre)	26,70 €
Linguine aux Gambas	24,90 €
Linguine aux palourdes et aux couteaux	19,70 €

Les poissons
Moules de Diana au Cap Corse (1KG) et ses frites fraîches	19,70 €
Poulpe grillé à la plancha et son crumble de légumes de saison au panko	24,90 €
Tajine de Saint Pierre aux légumes du soleil	24,90 €
Duo du pêcheur à la plancha : Filet de daurade royale et gambas sauvages grillés et son crumble de légumes de saison	26,50 €
Burger gourmand au thon mi-cuit et ses frites de panisse gourmandes pain baps, roquette, compotée d’oignons, tapenade de tomates, poivron grillé, tomate fraîche, cheddar, thon mi-cuit et sa sauce tartare	23,90 €
Filets de rougets rôtis à la calvaise	24,90 €

Les viandes
Burger gourmand Corse et ses frites maison pain baps céréales, compotée d'oignons, Pesto de tomate, salade, tomate fraîche, tomme corse, coppa, steak haché du boucher (bœuf)	19,80 €
Cordon Bleu du chef au prisuttu, au fromage Corse et sa sauce aux champignons et ses frites de polenta au parmesan	23,50 €
Entrecôte Simmental grillée (~300g) Sauce chimichurri ou beurre maître hôtel et ses pommes frites fraîches	26,50 €
Cochon de lait confit au miel Corse et aux herbes du maquis (cuisson basse température) et ses frites de panisse gourmandes	24,50 €

Les pizzas
Végétarienne Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, légumes grillés (aubergines, poivrons), champignons frais, tomates confites et olives	14,70 €
Margharita Sauce tomate, double mozzarella fiore di latte, tomates cerises confites, origan et olives	14,50 €
Reine Blanche ou Reine rouge Crème ou sauce tomate, mozzarella fiore di latte, champignons frais, jambon de Paris supérieur, origan et olives	14,70 €
La Bergère Crème, mozzarella, Chèvre, miel, panzetta et amandes grillées	14,70 €
Méditerranée Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, anchois, thon, poivron grillé et olives	14,70 €
Calzone Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, champignons frais, crème, œuf et jambon de Paris supérieur	14,90 €
5 Fromages Crème blanche, mozzarella fiore di latte, fromage de chèvre, gorgonzola, emmental, parmesan en fin de cuisson et origan	14,90 €
Carbonara Crème, mozzarella fiore di latte, panzetta, champignons frais et œuf	14,70 €
Corsica Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, aubergine grillée, tomme Corse, coppa, lonzu, herbes du maquis	14,90 €
Calvi Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, prisuttu, tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan et balsamique en fin de cuisson	15,90 €

Les planches de dégustation corses

U Spuntinu
Fromages de chèvre et brebis de l’île et charcuteries corses variées

19,80 €

Planche Corse

Assortiment de charcuteries corses (Coppa, Lonzu, Prisuttu), Cannelloni au fromage frais et épinards, confiture de figues, fromages de chèvre et de brebis de l’île, noix, moelleux à la châtaigne

22,50 €

Les desserts
Tiramisu tradition aux canistrelli Corses	9,80 €
Moelleux à la châtaigne et sa glace au grand marnier	9,80 €
Crème brulée au cedrat corse	9,80 €
Cœur coulant au chocolat et sa glace Fiore di latte	9,80 €
Profiterole géante au coulis de chocolats chaud, chantilly, glaces vanille et amandes grillées	10,90 €
Nougatine glacée maison miel, amandes, framboise, fruits confits, coulis de fruits rouge	10,90 €