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La carte du Belgodère à Calvi

Savourez les spécialités de la mer de notre restaurant en Haute-Corse

Le Belgodère est l'adresse idéale pour déguster de savoureux repas.

Nous préparons des pizzas, des salades et des plats à base de poissons ou de viandes.

Tous les jours, les suggestions de poissons, de viandes ou de pâtes sont proposées par le cef en plus de la carte.

Profitez de l’authenticité et de la saveur de nos repas à base de fruits de mer et des produits du terroir.

Savourez aussi nos desserts moelleux fait maison !

Notre menu 

h Les salades h

La Caesar
Salade, tomate, oignon rouge, croûtons, chips de panzetta, oeuf mollet, copeaux de parmesan, poulet pané, sauce caesar

16,50 €

La chèvre chaud
Salade, tomate, panzetta, noix, croutons, fromage de chèvre pané, pomme grany, oignon rouge

16,50 €

La Corsica
Salade, tomate, oignon rouge, melon, prisuttu, raisins noirs, fromage corse, poivron grillé, amandes grillées.

16,50 €

La foie de volaille
Salade, tomates cerises, pommes de terre sautées, oignons rouges, chips de panzetta, œuf mollet, foie de volaille

16,50 €

L'italienne
Roquette, copeaux de parmesan, burrata di buffala, prosciutto, tomates cerises, pêche rotie au romarin, noix de cajou Bio, olives tagliasche

18,90 €

Le poke bowl du soleil levant
Salade de chou et de carotte à la japonaise, wakamé, edamame, radis jaune mariné (daikon), mangue, riz vinaigré japonais, tataki de thon au sésame, lamelles de noix de coco

18,90 €

h Les entrées h

Fritto misto du pêcheur 

19,70 €

Tartare de thon rouge façon Tahitienne au citron vert, au lait de coco et au gingembre

19,70 €

Assortiment de charcuteries Corses :
Coppa, lonzu, Prisuttu et saucisson corse

16,70 €

h Les pâtes / Pasta h

 

Fideua, Paella de pâtes espagnoles aux fruits de mer
(moules, palourdes, couteaux, calamars, gambas, saint pierre)
26,70 €
Linguine aux Gambas 24,90 €
Linguine aux palourdes et aux couteaux 19,70 €

h Les poissons h

Moules de Diana au Cap Corse (1KG) et ses frites fraîches 19,70 €

Poulpe grillé à la plancha et son crumble de légumes de saison au panko

24,90 €
Tajine de Saint Pierre aux légumes du soleil 24,90 €
Duo du pêcheur à la plancha : Filet de daurade royale et gambas sauvages grillés et son crumble de légumes de saison 26,50 €

Burger gourmand au thon mi-cuit et ses frites de panisse gourmandes 
pain baps, roquette, compotée d’oignons, tapenade de tomates, poivron grillé, tomate fraîche, cheddar, thon mi-cuit et sa sauce tartare

23,90 €
Filets de rougets rôtis à la calvaise 24,90 €

h Les viandes h

Burger gourmand Corse et ses frites maison 
pain baps céréales, compotée d'oignons, Pesto de tomate, salade, tomate fraîche, tomme corse, coppa, steak haché du boucher (bœuf)

19,80 €
Cordon Bleu du chef au prisuttu, au fromage Corse et sa sauce aux champignons
et ses frites de polenta au parmesan
23,50 €

Entrecôte Simmental grillée (~300g)
Sauce chimichurri ou beurre maître hôtel

et ses pommes frites fraîches 

26,50 €

Cochon de lait confit au miel Corse et aux herbes du maquis (cuisson basse température) et ses frites de panisse gourmandes

24,50 €

 

h Les pizzas h

Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, légumes grillés (aubergines, poivrons), champignons frais, tomates confites et olives

14,70 €

Margharita
Sauce tomate, double mozzarella fiore di latte, tomates cerises confites, origan et olives

14,50 €

Reine Blanche ou Reine rouge
Crème ou sauce tomate, mozzarella fiore di latte, champignons frais, jambon de Paris supérieur, origan et olives

14,70 €

La Bergère
Crème, mozzarella, Chèvre, miel, panzetta et amandes grillées 

14,70 €

Méditerranée
Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, anchois, thon, poivron grillé et olives

14,70 €

Calzone
Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, champignons frais, crème, œuf et jambon de Paris supérieur

14,90 €

5 Fromages
Crème blanche, mozzarella fiore di latte, fromage de chèvre, gorgonzola, emmental, parmesan en fin de cuisson et origan

14,90 €

Carbonara
Crème, mozzarella fiore di latte, panzetta, champignons frais et œuf

14,70 €

Corsica
Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, aubergine grillée, tomme Corse, coppa, lonzu, herbes du maquis

14,90 €

Calvi

Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, prisuttu, tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan et balsamique en fin de cuisson

15,90 €

h Les planches de dégustation corses h

U Spuntinu 
Fromages de chèvre et brebis de l’île et charcuteries corses variées 
19,80 €

Planche Corse 

Assortiment de charcuteries corses (Coppa, Lonzu, Prisuttu), Cannelloni au fromage frais et épinards, confiture de figues, fromages de chèvre et de brebis de l’île, noix, moelleux à la châtaigne

22,50 €

h Les desserts h

Tiramisu tradition aux canistrelli Corses

9,80 €

Moelleux à la châtaigne
et sa glace au grand marnier

9,80 €

Crème brulée au cedrat corse

9,80 €

Cœur coulant au chocolat et sa glace Fiore di latte

9,80 €
Profiterole géante au coulis de chocolats chaud, chantilly, glaces vanille et amandes grillées 10,90 €
Nougatine glacée maison
miel, amandes, framboise, fruits confits, coulis de fruits rouge
10,90 €

h Menu enfant h

12,50 €

Steak haché du boucher (120g) grillé,

pommes frites maison

Ou

Tenders de cœur de poulet (plein filet),

pommes frites maison

Ou

Pizzetta Margharita ou Pizzetta Jambon Fromage

+

Brownie du chef ou Glace (1 boule au choix, chantilly)

Contactez-nous pour plus de détails sur la carte de notre restaurant.

Découvrez en images nos spécialités de la mer et n'hésitez pas à partager vos témoignages !